作为安徽历史重镇、大别山脚下的霍山人家，凭借得天独厚的气候、环境条件，将大别山区的风味美食融进徽菜菜系中，人人都会做一手地道的徽菜，立马能叫你胃口大开。这最地道的口味，只有在霍山的小城中，方能体味到它的独特鲜香。到了霍山，必吃的美食有哪些呢？

土公鸡烧板栗，这道菜的选材以本地散养土公鸡和板栗为佳，特点是滋补脾胃，强筋骨，一般人都能食用，体弱者食用更佳。入口肌肉鲜滑，板栗浓香，汁浓汤厚，特别鲜美。

霍山臭豆腐，与它处臭豆腐制法不同，将山村豆腐坊制作的白干贮存在泥坛内，加入冬日雪水，甲鱼蛋及其他调料泡制而成，具有袪火清热功效。

霍山炒栗子

虾酱锅巴